Recetas para ternera


1. Carne guisada con ternera:

Ingredientes: 
- Ternera
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate frito
- Caldo de carne
- Sal y Pimienta

Nivel de dificultad: Fácil

Pasos para cocinar: 
1. Cortar la ternera en trozos pequeños. 
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la ternera. 
3. Agregar la cebolla, el pimiento y salpimentar.
4. Añadir el tomate frito y el caldo de carne, dejando hervir durante 25 minutos. 
5. Agregar la sal y la pimienta al gusto. 
6. Servir la carne guisada con ternera.

Tiempo de cocinado: 30 minutos

2. Estofado de ternera:

Ingredientes: 
- Ternera
- Aceite de oliva
- Patata
- Zanahoria
- Puerro
- Apio
- Caldo de carne
- Sal y Pimienta

Nivel de dificultad: Fácil

Pasos para cocinar: 
1. Cortar la ternera en trozos pequeños. 
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la ternera. 
3. Añadir las patatas, zanahorias, puerro y apio, dejando hervir durante 25 minutos. 
4. Agregar el caldo de carne, la sal y la pimienta al gusto. 
5. Dejar cocer hasta obtener una consistencia espesa. 
6. Servir el estofado en un plato y disfrutar. 


3. Ternera con guisantes:

Ingredientes: ternera, guisantes, cebollas, ajo, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta

Pasos a seguir:

1. Corta la ternera en dados.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Añade los dados de ternera y salpiméntalos.
4. Después, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
5. Incorpora los guisantes y tapa la sartén.
6. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
7. Finalmente, añade sal y pimienta al gusto.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocinado: 20 minutos

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