Recetas para soja texturizada


1. Fajitas de soja texturizada (Dificultad: Fácil, Tiempo de Cocción: 15 minutos):

-Soja texturizada
-Aceite de oliva
-Cebolla
-Pimiento verde
-Ajo
-Sal
-Especias (a gusto)

Pasos:

1. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el pimiento verde.
2. Añadir el ajo y la soja texturizada y mezclar.
3. Aderezar con sal y especias al gusto.
4. Cocinar durante 10-15 minutos.
5. Servir.

 

2. Tacos de soja texturizada (Dificultad: Fácil, Tiempo de Cocción: 15 minutos):

-Soja texturizada
-Aceite de oliva
-Cebolla
-Jalapeño
-Tomate
-Ajo
-Sal
-Tortillas de maíz
-Frijoles negros
-Queso cheddar
-Lechuga

Pasos:

1. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, el jalapeño y el tomate.
2. Añadir el ajo y la soja texturizada y mezclar.
3. Aderezar con sal al gusto.
4. Cocinar durante 10-15 minutos.
5. Calentar las tortillas de maíz.
6. Rellenar las tortillas con los frijoles negros, la soja texturizada, el queso cheddar y la lechuga.
7. Servir.

3. Pasta con soja texturizada y espinacas (Dificultad: Fácil, Tiempo de Cocción: 20 minutos):

-Pasta
-Soja texturizada
-Aceite de oliva
-Cebolla
-Ajo
-Espinacas
-Sal
-Parmesano

Pasos:

1. Cocer la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el ajo.
3. Añadir la soja texturizada y mezclar.
4. Agregar las espinacas y mezclar.
5. Aderezar con sal al gusto.
6. Incorporar la pasta al sofrito de soja texturizada y espinacas.
7. Servir espolvoreado con parmesano.

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