Recetas para pollo


1. Estofado de pollo con vegetales:
Ingredientes: Pollo, cebolla, tomates, pimientos, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, patatas, albahaca, tomillo. 
Pasos a seguir: 
1. Cortar el pollo en trozos medianos.
2. Picar finamente la cebolla y los ajos.
3. Cortar los tomates, los pimientos y las patatas en trozos pequeños.
4. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y añadir las cebollas y los ajos. Cocinar a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.
5. Añadir el pollo y cocinar a fuego medio durante unos minutos.
6. Añadir los tomates, los pimientos y las patatas. Sazonar con sal, pimienta y tomillo.
7.Tapar la sartén y
continúa cocinando a fuego medio durante unos 20 minutos.
8. Añadir la albahaca y cocinar durante 1 minuto más.
Dificultad: Media
Tiempo de cocinado: 20-30 minutos.

2. Pollo al horno con verduras: 
Ingredientes: Pollo, pimiento rojo, calabacín, berenjena, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, tomillo, romero
Pasos a seguir:
1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Cortar el pollo en piezas.
3. Cortar el pimiento, la cebolla, la berenjena y el calabacín en trozos de tamaño medio.
4. En un recipiente grande mezclar los vegetales con el pollo.
5. Añadir el aceite de oliva y sazonar con sal, pimienta, ajo, tomillo y romero. Mezclar bien para que los ingredientes queden bien cubiertos.
6. Colocar la mezcla en una fuente para horno y hornear durante 25-30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocinado: 25-30 minutos.

3. Pollo a la plancha con salsa de mostaza:
Ingredientes: Pollo, mostaza, aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo, romero
Pasos a seguir:
1. Calentar una sartén a fuego medio.
2. Cortar el pollo en trozos medianos.
3. Añadir el aceite de oliva a la sartén.
4. Añadir el pollo a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Añadir la mostaza, sal, pimienta, tomillo y romero. Mezclar bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
6. Continuar cocinando durante 5-10 minutos más, hasta que el pollo esté bien cocido.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocinado: 15-20 minutos.

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